"biodegradável" e "compostável" são muito usados na indústria de plásticos, mas são frequentemente usados de forma intercambiável, incorreta ou enganosa, aumentando a confusão para qualquer um que esteja tentando comprar de forma sustentável. Para fazer escolhas realmente ecologicamente corretas, é importante entender o que são biodegradáveis e compostáveis, o que não são e as diferenças entre eles.

O que é biodegradável?
Definição de Biodegradável
Biodegradável se refere a qualquer coisa que pode ser decomposta por microrganismos, como bactérias e fungos, e absorvida pelo ambiente natural. A biodegradação é um processo que ocorre naturalmente; conforme um objeto se degrada, seus componentes originais se decompõem em componentes mais simples, como biomassa, dióxido de carbono e água. Esse processo pode ocorrer com ou sem oxigênio, mas leva menos tempo quando o oxigênio está presente - assim como uma pilha de folhas no seu quintal se decompondo em uma estação. A biodegradação pode levar de alguns dias (restos de vegetais) a 500 anos ou mais (sacos plásticos).
Tempo necessário para biodegradação
O tempo que leva para biodegradar depende da composição química do objeto e de como ele é armazenado. Variáveis como temperatura, água, luz e a presença de oxigênio podem afetar a taxa de degradação. A maioria dos aterros sanitários tem muito pouca luz, ar e umidade, então o processo de biodegradação é significativamente mais lento.
Cascas de vegetais, cascas de ovos, papel e resíduos de jardim são todos diretamente biodegradáveis. Quando descartados, esses itens se decompõem em um período de tempo relativamente curto para que possam ser assimilados ao ambiente natural. Até mesmo alguns itens comerciais, como esfregões de fibra de coco, se enquadram nessa categoria. Em contraste, materiais como isopor, plástico e alumínio são frequentemente considerados não biodegradáveis devido ao tempo que levam para se decompor.
Determinar se um objeto é realmente biodegradável pode ser desafiador, especialmente quando você está avaliando objetos que normalmente não são feitos de materiais biodegradáveis, como capas de telefone ou sacolas. A FTC e vários certificadores terceirizados tomaram medidas para monitorar produtos para rotulagem biodegradável. Então, se você quiser determinar se algo é biodegradável, verifique a embalagem e não hesite em nos contatar para perguntar.
Dito isso, a maioria dos produtos de consumo "biodegradáveis" não são assimilados na terra por biodegradação natural. Para se biodegradarem, eles exigem que um conjunto específico de condições seja criado por meio do processo de compostagem.

O que é compostável?
Definição de Compostável
O termo compostável se refere a produtos ou materiais que são biodegradáveis sob circunstâncias específicas, causadas pelo homem. Diferentemente da biodegradação completamente natural, a compostagem requer intervenção humana.
Durante a compostagem, os microrganismos quebram a matéria orgânica com a ajuda dos humanos, que fornecem a água, o oxigênio e a matéria orgânica necessários para otimizar as condições. O processo de compostagem normalmente leva alguns meses ou de 1 a 3 anos. O tempo é afetado por variáveis como oxigênio, água, luz e o tipo de ambiente de compostagem. Existem dois tipos principais de compostagem:

Compostagem caseira
A compostagem doméstica envolve coletar restos de comida em uma lixeira ou pilha, misturá-los com resíduos de jardim e virar a mistura regularmente para incentivar sua decomposição em matéria orgânica mais básica. Por esse motivo, você não conseguirá decompor alimentos como carne, queijo e peixe em uma lixeira residencial -- não será gerado calor suficiente ali.
Composto industrial
Compostagem industrial, também conhecida como compostagem comercial ou de larga escala, é o processo de compostagem de resíduos orgânicos em uma escala muito maior do que a compostagem doméstica, normalmente gerenciada por instalações municipais ou privadas. Este método é projetado para lidar com grandes volumes de resíduos orgânicos de várias fontes, incluindo residências, restaurantes, supermercados e operações agrícolas.

Vantagens e desvantagens dos plásticos biodegradáveis e compostáveis
Se você comprou uma capa de telefone, caneca de viagem ou sacos de lixo biodegradáveis ou sacos de lixo compostáveis recentemente, provavelmente já se deparou com plásticos biodegradáveis e compostáveis, também conhecidos como bioplásticos. Muitos restaurantes até começaram a usar bioplásticos para recipientes de comida para viagem, talheres e copos. Esses itens são normalmente feitos de materiais como amido de milho, celulose e soja. Quando compostados corretamente, eles se decompõem em dióxido de carbono não tóxico, biomassa e água.
No entanto, só porque o plástico é biodegradável ou compostável não significa que ele se decomporá sob quaisquer condições, ou que seja realmente ecologicamente correto. Então, antes de sua próxima compra, considere os seguintes prós e contras dos plásticos compostáveis:
Ao contrário dos plásticos tradicionais à base de petróleo, os bioplásticos são plásticos de origem vegetal.
A pegada de carbono da fabricação de bioplástico pode ser menor do que a dos plásticos tradicionais (mas há muitas variáveis e incertezas).
A decomposição de bioplásticos requer altas temperaturas que só estão disponíveis em instalações de compostagem industrial. Em uma pilha de compostagem doméstica (ou aterro sanitário), eles levam muito tempo para se decompor.
Os bioplásticos não são uma solução para o problema dos plásticos oceânicos porque eles não se biodegradam rapidamente em condições marinhas.
Bioplásticos não podem ser misturados com plásticos recicláveis; eles devem ser reciclados em um fluxo diferente.
Escolhendo produtos biodegradáveis vs. compostáveis
Itens compostáveis são uma ótima escolha se você quer reduzir seu impacto no meio ambiente. Compostagem de um item significa que ele não vai acabar em um aterro sanitário, e se você fizer compostagem em casa, você pode usar essa matéria orgânica para ajudar seu jardim (ou o do seu vizinho) a crescer. Além disso, itens compostáveis são geralmente rotulados de forma mais direta, então você pode ter certeza de que está escolhendo um produto mais ecológico.
Os padrões e marcas de certificação comuns incluem:
EN 13432:

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